Kategorier:

Sorter:

Sæsonmenuer

Smørrebrød

Delikatesse

Mad ud af huset

Festmenuer

Julefrokost

Sæsonmenuer

Julefrokost anretning 1

Min.4 kuverter

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris125,-kr.

Læs mere i

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier

• Fransk brie med druer

• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189,-kr.

Læs mere i

🎆 Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Koldrøget laks med yuzu, urte-pannacotta, syltede græskar med sennepsfrø, rischips og bønnevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

Oksemørbrad med letrøget grisebryst, ravioli med græskar, syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mango-calamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Grønnere Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Letrøget og bagt rødbedetatar, græskar med syltede sennepsfrø, rischips og rødbedevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

“Juicy Marbles” - rødbedebøf, græskarravioli, tærte med beder, svampeduxelles og syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mangocalamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Sammensæt selv din julefrokost

Min. 6 kuverter

Vælg mindst 6 forskellige retter

Alle retter er pris pr. person, og min. 6 kuverter

Prisfra122,-kr.

Læs mere i

Julemandens julefrokost

Min. 8 kuverter

Indeholder:

 - Marineret sild m/karrysalat

 - 1/2 æg m/rejer

 - Lun leverpostej m/bacon

 - 1 tartelet m/høns i asparges

 - Svinemørbrad a la creme

 - Hamburgerryg m/grønlangkål

 - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris165,-kr.

Juleplatten

Min. 4 kuverter

Indeholder: - Marineret sild m/karrysalat - Rødspættefilet m/remoulade - 1/2 æg m/rejer - Leverpostej m/champignon og bacon - Roastbeef m/ristede løg og remoulade - Kamsteg m/rødkål - 2 slags ost

Pris125,-kr.

Nøddeknækkerens jule-tapasplatte

Min. 6 kuverter

Indeholder: - Røget laks m/rygeostsalat - Bresaola m/bønnesalat - Kyllingespyd m/humus - Valnøddepaté m/stilkcapers - Italiensk spegepølse m/bulgursalat - Burger sliders m/pulled duck - 2 slags ost med frugt

Pris145,-kr.

Rudolfs julefrokost

Min. 6 kuverter

Indeholder:

 - Marineret sild m/karrysalat

 - Rødspættefilet m/remoulade

 - 1/2 æg m/rejer

 - 1 tartelet m/høns i asparges

 - Slagterens julemedister m/julekål

 - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris135,-kr.

Snemandens julefrokost

Min. 6 kuverter

Indeholder: - Hjemmelavet tunmousse - 1/2 æg m/rejer - Broccoli salat m/bacon - Svinemørbradbøf m/champignong a la creme - Hjemmelavet julemedister m/ julekål - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris150,-kr.

Smørrebrød

Smørrebrød Alm.

Vælg mellem mange varianter.

Pris29,-kr.

Læs mere i

Smørrebrød Luksus

Vælg mellem mange varianter.

Pris36,-kr.

Læs mere i

Håndmadder

Uspecificeret

Pris16,-kr.

Læs mere i

Snitter

Uspecificeret

Pris22,-kr.

Læs mere i

Uspecificeret smørrebrød

Vælg mellem:

 

Håndmadder

Snitte

Almindelig smørrebrød

Luksus smørrebrød

Prisfra27,-kr.til32,-kr.

Læs mere i

Smørrebrød - Fredagstilbud

Bestil senest fredag kl. 12

Vælg mellem mange varianter.

Prisfra27,-kr.til35,-kr.

Læs mere i

Franskbrød

Vælg mellem:

 

m/rejer

m/laks

m/ost

m/rullepølse

Prisfra32,-kr.til45,-kr.

Læs mere i

Pålægsfirkant

m/æg og rejer, roastbeef, flæskesteg, hamburgerryg, rullepølse og kalkun.

Vælg mellem
1/2 pålægsfirkant til 5-6 pers.
1/1 pålægsfirkatn til 10-12 Pers

Pris300,-kr.

Sliders - 3 stk.

Min. 10 personer

Vælg 3 slags sliders

ved køb af flere +20 pr. stk.

Pris60,-kr.

Delikatesse

Sliders - 3 stk.

Min. 10 personer

Vælg 3 slags sliders

ved køb af flere +20 pr. stk.

Pris60,-kr.

Stjerneskud

med dressing

Pris70,-kr.

Luksus stjerneskud

med laks

Pris80,-kr.

Franskbrød

Vælg mellem:

 

m/rejer

m/laks

m/ost

m/rullepølse

Prisfra32,-kr.til45,-kr.

Læs mere i

Landgangsbrød

m/4 slags pålæg

Pris50,-kr.

Læs mere i

Stjernekaster

m/ 1 fisk

Pris39,-kr.

Trekantsandwich

Pr. stk.

Pris16,-kr.

Pølsebord

Min. 6 kuverter

Paté
Slagterens krydderfedt
Rullepølse m/sky og løg
Kamsteg m/rødkål
Valnøddespegepølse
Ølpølse
Skinkerulle m/asparges
Hamburgerryg
Tilbehør medfølger. Uden brød og smør.

Pris99,-kr.

Luksus Pølsebord

Min. 6 kuverter

Paté
Slagterens krydderfedt
Rullepølse m/sky og løg
Kamsteg m/rødkål
Valnøddespegepølse
Ølpølse
Skinkerulle m/asparges
Roastbeef
Mørbradbøf m/bløde løg
Tilbehør medfølger. Uden brød og smør.

Pris135,-kr.

Tapasfad

Min. 8 kuverter

Serrano skinke

Italiensk spegepølse

Kyllingespyd

Bresaola

Ølpølse m/chilimayonnaise

Chorizo

Ostestave

Anrettet m/salat, bær, nødder og dip

Pris125,-kr.

Pålægsfirkant m/fisk

Nok til 10-12 pers.

m/æg og rejer, rødspættefilet m/remoulade, røget ørred, tunsalat, røget laks

Pris750,-kr.

Pålægsfirkant

m/æg og rejer, roastbeef, flæskesteg, hamburgerryg, rullepølse og kalkun.

Vælg mellem
1/2 pålægsfirkant til 5-6 pers.
1/1 pålægsfirkatn til 10-12 Pers

Pris300,-kr.

Vonsildanretning

Min. 8 kuverter

Marineret sild m/karrysalat
Fiskefilet m/remoulade
Æg m/rejer
Leverpostej m/champignon og bacon
Roastbeef m/ristede løg og remoulade
Kamsteg m/rødkål
2 slags ost

Pris110,-kr.

Luksus anretning

Min. 8 kuverter

Marineret og kryddersild m/karrysalat

Fiskefilet m/remoulade

Filet m/asparges og dilddressing

Tartelet m/høns i asparges

Mørbrad m/bløde løg

Rejer m/mayonaise og citron

2 slags ost m/frugt

Bemærk - uden brød og smør

Pris160,-kr.

Mad ud af huset

Pølsebord

Min. 6 kuverter

Paté
Slagterens krydderfedt
Rullepølse m/sky og løg
Kamsteg m/rødkål
Valnøddespegepølse
Ølpølse
Skinkerulle m/asparges
Hamburgerryg
Tilbehør medfølger. Uden brød og smør.

Pris99,-kr.

Luksus Pølsebord

Min. 6 kuverter

Paté
Slagterens krydderfedt
Rullepølse m/sky og løg
Kamsteg m/rødkål
Valnøddespegepølse
Ølpølse
Skinkerulle m/asparges
Roastbeef
Mørbradbøf m/bløde løg
Tilbehør medfølger. Uden brød og smør.

Pris135,-kr.

Tapasfad

Min. 8 kuverter

Serrano skinke

Italiensk spegepølse

Kyllingespyd

Bresaola

Ølpølse m/chilimayonnaise

Chorizo

Ostestave

Anrettet m/salat, bær, nødder og dip

Pris125,-kr.

Den lette buffet

Min. 10 personer

Tunmousse med salat
Skinke og porre tærte
Wraps med laks
Kyllingespyd
Melonsalat m/ feta
Pastasalat m/grønt
Flutes og dressing

Pris125,-kr.

Sammensæt selv menuen

Min. 10 personer

Vælg:

2 slags kød

2 slags kartofler

2 slags salat

Pris145,-kr.

Festmenu

Nok til 20 pers.

En hel kold glaseret udskåret skinke

2 bakkker flødekartofler

2 fade blandet salat

2 slags dressinger

4 flütes

Pris1.500,-kr.

Buffet 1

Min. 10 kuverter

Salat m/røget laks og grønne asparges

Bacontærte

Kyllingespyd

Frikadeller

Kartoffelsalat

Grøn salat m/dressing

Broccolisalat

Flütes

Pris135,-kr.

Buffet 2

Min. 10 kuverter

Hønsesalat m/ananas og bacon
BBQ kylling
Jægersteg
Culotte
Små krydderkartofler
Flødekartofler m/paprika
Æblesalat
Tomatsalat m/feta
Flütes

Pris169,-kr.

Buffet 3

Min. 10 personer

Serranoskinke med vesterhavsost
Laksetartar med salat
Krydderstegt svinefilet
Bbq Kyllingebryst
Marineret kartofler
Bearnaise sovs
Æblesalat
Blandet salat med mandler
Flutes og dressing

Pris199,-kr.

Buffet 4

Bresola med syltet rødløg og chilidressing
Lakseroulade på salat
Hel stegt svinemørbrad med bacon
Okseculotte
Flødekartofler
Provence kartofler med vonsildsovs
Græsk salat
Blandet salat med dressing
Flutes

Pris225,-kr.

Brunch

Min. 10 kuverter

Indeholder:

 - Røræg m/bacon og pølser

 - Rullepølse m/sky og løg

 - Spegepølse m/pynt

 - Leverpostej m/champignon og bacon

 - Brunchpandekage m/sirup

 - 2 x ost m/frugt og marmelade

Pris110,-kr.

Den go' Frokost

Min. 6 kuverter

Frokosten består af:

 

• Paneret rødspættefilet m/remoulade og citron
• Æg og rejer
• Tarteletter m/høns i asparges
• Kamsteg m/agurkesalat
• Klassiske frikadeller m/rødkål

• Kartoffelsalat
• 2 slags oste m/vindruer

 

• Brød, smør og kiks kan
tilkøbes for kr. 15,- pr. person

 

OBS -

Vejledning medfølger ved afhentning, så du nemt kan tilberede din frokostderhjemme

Prisfra125,-kr.

Læs mere i

Den go' Frokost

Min. 6 kuverter

Frokosten består af:

 

• Paneret rødspættefilet m/remoulade og citron
• Æg og rejer
• Tarteletter m/høns i asparges
• Kamsteg m/agurkesalat
• Klassiske frikadeller m/rødkål

• Kartoffelsalat
• 2 slags oste m/vindruer

 

• Brød, smør og kiks kan
tilkøbes for kr. 15,- pr. person

 

OBS -

Vejledning medfølger ved afhentning, så du nemt kan tilberede din frokostderhjemme

Prisfra125,-kr.

Læs mere i

Festmenuer

Buffet 1

Min. 10 kuverter

Salat m/røget laks og grønne asparges

Bacontærte

Kyllingespyd

Frikadeller

Kartoffelsalat

Grøn salat m/dressing

Broccolisalat

Flütes

Pris135,-kr.

Buffet 2

Min. 10 kuverter

Hønsesalat m/ananas og bacon
BBQ kylling
Jægersteg
Culotte
Små krydderkartofler
Flødekartofler m/paprika
Æblesalat
Tomatsalat m/feta
Flütes

Pris169,-kr.

Buffet 3

Min. 10 personer

Serranoskinke med vesterhavsost
Laksetartar med salat
Krydderstegt svinefilet
Bbq Kyllingebryst
Marineret kartofler
Bearnaise sovs
Æblesalat
Blandet salat med mandler
Flutes og dressing

Pris199,-kr.

Buffet 4

Bresola med syltet rødløg og chilidressing
Lakseroulade på salat
Hel stegt svinemørbrad med bacon
Okseculotte
Flødekartofler
Provence kartofler med vonsildsovs
Græsk salat
Blandet salat med dressing
Flutes

Pris225,-kr.

Den lette buffet

Min. 10 personer

Tunmousse med salat
Skinke og porre tærte
Wraps med laks
Kyllingespyd
Melonsalat m/ feta
Pastasalat m/grønt
Flutes og dressing

Pris125,-kr.

Sammensæt selv menuen

Min. 10 personer

Vælg:

2 slags kød

2 slags kartofler

2 slags salat

Pris145,-kr.

Festmenu

Nok til 20 pers.

En hel kold glaseret udskåret skinke

2 bakkker flødekartofler

2 fade blandet salat

2 slags dressinger

4 flütes

Pris1.500,-kr.

Sliders - 3 stk.

Min. 10 personer

Vælg 3 slags sliders

ved køb af flere +20 pr. stk.

Pris60,-kr.

Julefrokost

Alt maden anrettes på engangsfade og alubakker lige til at sætte på bordet

Sammensæt selv din julefrokost

Min. 6 kuverter

Vælg mindst 6 forskellige retter

Alle retter er pris pr. person, og min. 6 kuverter

Prisfra122,-kr.

Læs mere i

Julemandens julefrokost

Min. 8 kuverter

Indeholder:

 - Marineret sild m/karrysalat

 - 1/2 æg m/rejer

 - Lun leverpostej m/bacon

 - 1 tartelet m/høns i asparges

 - Svinemørbrad a la creme

 - Hamburgerryg m/grønlangkål

 - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris165,-kr.

Juleplatten

Min. 4 kuverter

Indeholder: - Marineret sild m/karrysalat - Rødspættefilet m/remoulade - 1/2 æg m/rejer - Leverpostej m/champignon og bacon - Roastbeef m/ristede løg og remoulade - Kamsteg m/rødkål - 2 slags ost

Pris125,-kr.

Rudolfs julefrokost

Min. 6 kuverter

Indeholder:

 - Marineret sild m/karrysalat

 - Rødspættefilet m/remoulade

 - 1/2 æg m/rejer

 - 1 tartelet m/høns i asparges

 - Slagterens julemedister m/julekål

 - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris135,-kr.

Nøddeknækkerens jule-tapasplatte

Min. 6 kuverter

Indeholder: - Røget laks m/rygeostsalat - Bresaola m/bønnesalat - Kyllingespyd m/humus - Valnøddepaté m/stilkcapers - Italiensk spegepølse m/bulgursalat - Burger sliders m/pulled duck - 2 slags ost med frugt

Pris145,-kr.

Snemandens julefrokost

Min. 6 kuverter

Indeholder: - Hjemmelavet tunmousse - 1/2 æg m/rejer - Broccoli salat m/bacon - Svinemørbradbøf m/champignong a la creme - Hjemmelavet julemedister m/ julekål - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris150,-kr.

Julefrokost anretning 1

Min.4 kuverter

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris125,-kr.

Læs mere i

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier

• Fransk brie med druer

• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189,-kr.

Læs mere i

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

75 56 60 33