Kategorier:

Sorter:

Sæsonmenuer

Smørrebrød

Delikatesse

Mad ud af huset

Festmenuer

Julefrokost

Sæsonmenuer

Julefrokost anretning 1

Min.4 kuverter

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris125,-kr.

Læs mere i

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier
• Fransk brie med druer
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189,-kr.

Læs mere i

🎆 Nytårsmenu 2023 🎆

Min. 2 personer

Vores lækre nytårsmenu har 10-års jubilæum. Den er blevet en tradition for mange, og har hjulpet mange værter og værtinder med en mere afslappet nytårsaften. Vi håber, at endnu flere vil forkæle deres gæster med vores velsmagende nytårsmenu i år.

 

Appetizer

Asiatisk inspireret rejesalat på sprøde rejechips toppet med motti cress.

 

Forret

Tatar af letrøget laks anrettet med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.

 

Hovedret

Oksemørbrad og teriyaki-marineret kalvekæbe med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.

 

Dessert

Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.

Pris319,-kr.

Læs mere i

🎆 Vegetar - Nytårsmenu 2023 🎆

Vores lækre nytårsmenu har 10-års jubilæum. Den er blevet en tradition for mange, og har hjulpet mange værter og værtinder med en mere afslappet nytårsaften. Vi håber, at endnu flere vil forkæle deres gæster med vores velsmagende nytårsmenu i år.

 

Appetizer

Tapenade af blomkål og trøfler i sprød skal og toppet med motti cress.

 

Forret

Letrøget og sous videt rødbeder med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.

 

Hovedret

Portobellosvampe og artiskok-spinat-timbale med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.

 

Dessert

Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.

Pris319,-kr.

Læs mere i

Nytårstapas

Bestående af 7 slags små tapasretter

💫Lakseroulade med sprød salat
💫Serranoskinke m/vesterhavsost
💫Breosla med chilimayonnaise og nachos
💫Kyllingespyd med bulgursalat
💫Wraps med varm røget laks
💫Sliders med roastbeef m/ bearnaise
💫Mini forårsrulle og italiensk spegepølse

Pyntes af med pepperdraw, oliven, mandler, og frugt.
Der medfølger 2 slags dip.

Pris139,-kr.

Sammensæt selv din julefrokost

Min. 6 kuverter

Vælg mindst 6 forskellige retter

Alle retter er pris pr. person, og min. 6 kuverter

Prisfra120,-kr.

Læs mere i

Julemandens julefrokost

Min. 8 kuverter

Indeholder:

 - Marineret sild m/karrysalat

 - 1/2 æg m/rejer

 - Lun leverpostej m/bacon

 - 1 tartelet m/høns i asparges

 - Svinemørbrad a la creme

 - Hamburgerryg m/grønlangkål

 - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris165,-kr.

Juleplatten

Min. 4 kuverter

Indeholder:

 - Marineret sild m/karrysalat

 - Rødspættefilet m/remoulade

 - 1/2 æg m/rejer

 - Leverpostej m/champignon og bacon

 - Roastbeef m/ristede løg og remoulade

 - Skinke m/asparges

 - 2 slags ost

Pris110,-kr.

Nøddeknækkerens jule-tapasplatte

Min. 6 kuverter

Indeholder: - Røget laks m/rygeostsalat - Bresaola m/bønnesalat - Kyllingespyd m/humus - Valnøddepaté m/stilkcapers - Italiensk spegepølse m/bulgursalat - Burger sliders m/pulled duck - 2 slags ost med frugt

Pris145,-kr.

Rudolfs julefrokost

Min. 6 kuverter

Indeholder:

 - Marineret sild m/karrysalat

 - Rødspættefilet m/remoulade

 - 1/2 æg m/rejer

 - 1 tartelet m/høns i asparges

 - Slagterens julemedister m/julekål

 - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris135,-kr.

Snemandens julefrokost

Min. 6 kuverter

Indeholder: - Hjemmelavet tunmousse - 1/2 æg m/rejer - Broccoli salat m/bacon - Svinemørbradbøf m/champignong a la creme - Hjemmelavet julemedister m/ julekål - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris150,-kr.

Smørrebrød

Smørrebrød Alm.

Vælg mellem mange varianter.

Pris29,-kr.

Smørrebrød Luksus

Vælg mellem mange varianter.

Pris36,-kr.

Håndmadder

Uspecificeret

Pris16,-kr.

Læs mere i

Snitter

Uspecificeret

Pris22,-kr.

Læs mere i

Uspecificeret smørrebrød

Vælg mellem:

 

Håndmadder

Snitte

Almindelig smørrebrød

Luksus smørrebrød

Prisfra27,-kr.til32,-kr.

Smørrebrød - Fredagstilbud

Bestil senest fredag kl. 12

Vælg mellem mange varianter.

Prisfra27,-kr.til35,-kr.

Franskbrød

Vælg mellem:

 

m/rejer

m/laks

m/ost

m/rullepølse

Prisfra32,-kr.til45,-kr.

Delikatesse

Stjerneskud

med dressing

Pris70,-kr.

Luksus stjerneskud

med laks

Pris80,-kr.

Franskbrød

Vælg mellem:

 

m/rejer

m/laks

m/ost

m/rullepølse

Prisfra32,-kr.til45,-kr.

Landgangsbrød

m/4 slags pålæg

Pris50,-kr.

Læs mere i

Stjernekaster

m/ 1 fisk

Pris39,-kr.

Trekantsandwich

Pr. stk.

Pris16,-kr.

Pølsebord

Min. 6 kuverter

Paté
Slagterens krydderfedt
Rullepølse m/sky og løg
KAmsteg m/rødkål
Valnøddespegepølse
Ølpølse
Skinkerulle m/asparges
Hamburgerryg
Tilbehør medfølger. Uden brød og smør.

Pris99,-kr.

Luksus Pølsebord

Min. 6 kuverter

Paté
Slagterens krydderfedt
Rullepølse m/sky og løg
Kamsteg m/rødkål
Valnøddespegepølse
Ølpølse
Skinkerulle m/asparges
Roastbeef
Filet m/æggestand
Mørbradbøf m/bløde løg
Tilbehør medfølger. Uden brød og smør.

Pris129,-kr.

Tapasfad

Min. 8 kuverter

Serrano skinke

Italiensk spegepølse

Kyllingespyd

Bresaola

Ølpølse m/chilimayonnaise

Chorizo

Ostestave

Anrettet m/salat, bær, nødder og dip

Pris125,-kr.

Pålægsfirkant m/fisk

Nok til 10-12 pers.

m/æg og rejer, rødspættefilet m/remoulade, røget ørred, tunsalat, røget laks

Pris750,-kr.

Pålægsfirkant

m/æg og rejer, roastbeef, flæskesteg, hamburgerryg, rullepølse og kalkun.

Vælg mellem
1/2 pålægsfirkant til 4-5 pers.
1/1 pålægsfirkatn til 10-12 Pers

Prisfra300,-kr.

Vonsildanretning

Min. 8 kuverter

Marineret sild m/karrysalat

Fiskefilet m/remoulade

Æg m/rejer

Leverpostej m/champignon og bacon

Roastbeef m/ristede løg og remoulade

Skinke m/asparges

2 slags ost

Pris110,-kr.

Luksus anretning

Min. 8 kuverter

Marineret og kryddersild m/karrysalat

Fiskefilet m/remoulade

Filet m/asparges og dilddressing

Tartelet m/høns i asparges

Mørbrad m/bløde løg

Rejer m/mayonaise og citron

2 slags ost m/frugt

Bemærk - uden brød og smør

Pris160,-kr.

Mad ud af huset

Pølsebord

Min. 6 kuverter

Paté
Slagterens krydderfedt
Rullepølse m/sky og løg
KAmsteg m/rødkål
Valnøddespegepølse
Ølpølse
Skinkerulle m/asparges
Hamburgerryg
Tilbehør medfølger. Uden brød og smør.

Pris99,-kr.

Luksus Pølsebord

Min. 6 kuverter

Paté
Slagterens krydderfedt
Rullepølse m/sky og løg
Kamsteg m/rødkål
Valnøddespegepølse
Ølpølse
Skinkerulle m/asparges
Roastbeef
Filet m/æggestand
Mørbradbøf m/bløde løg
Tilbehør medfølger. Uden brød og smør.

Pris129,-kr.

Tapasfad

Min. 8 kuverter

Serrano skinke

Italiensk spegepølse

Kyllingespyd

Bresaola

Ølpølse m/chilimayonnaise

Chorizo

Ostestave

Anrettet m/salat, bær, nødder og dip

Pris125,-kr.

Den lette buffet

Min. 10 personer

Tunmousse med salat
Skinke og porre tærte
Wraps med laks
Kyllingespyd
Melonsalat m/ feta
Pastasalat m/grønt
Flutes og dressing

Pris110,-kr.

Sammensæt selv menuen

Min. 20 Personer

Vælg:

2 slags kød

2 slags kartofler

2 slags salat

Pris145,-kr.

Festmenu

Nok til 20 pers.

En hel kold glaseret udskåret skinke

2 bakkker flødekartofler

2 fade blandet salat

2 slags dressinger

4 flütes

Pris1.200,-kr.

Buffet 1

Min. 10 kuverter

Salat m/røget laks og grønne asparges

Bacontærte

Kyllingespyd

Frikadeller

Kartoffelsalat

Grøn salat m/dressing

Broccolisalat

Flütes

Pris125,-kr.

Buffet 2

Min. 10 kuverter

Hønsesalat m/ananas og bacon
BBQ kylling
Jægersteg
Culotte
Små krydderkartofler
Flødekartofler m/paprika
Æblesalat
Tomatsalat m/feta
Flütes

Pris169,-kr.

Buffet 3

Min. 10 personer

Serranoskinke med vesterhavsost
Laksetartar med salat
Krydderstegt svinefilet
Bbq Kyllingebryst
Marineret kartofler
Bearnaise sovs
Æblesalat
Blandet salat med mandler
Flutes og dressing

Pris199,-kr.

Buffet 4

Bresola med syltet rødløg og chilidressing
Lakseroulade på salat
Hel stegt svinemørbrad med bacon
Marineret kyllingebryst
Flødekartofler
Provence kartofler med vonsildsovs
Græsk salat
Blandet salat med dressing
Flutes

Pris225,-kr.

Brunch

Min. 10 kuverter

Indeholder:

 - Røræg m/bacon og pølser

 - Rullepølse m/sky og løg

 - Spegepølse m/pynt

 - Leverpostej m/champignon og bacon

 - Brunchpandekage m/sirup

 - 2 x ost m/frugt og marmelade

Pris110,-kr.

Vælg selv tapas

Min. 6 kuverter

Vælg selv 5 slags:

 - Serranoskinke m/vesterhavsost

 - Bresola m/blomkålsrir og syltet rødløg

 - Paté m/cordichon

 - Røget svinemørbrad m/bearnaisedressing

 - Stegt chorizo m/aioli

 - Italiensk spegepølse m/mini forårsrulle

 - Wraps m/røget laks og pikantost

 - Wraps m/kylling og karrydressing

 - Kyllingespyd m/salat

 - Sliders m/pulled pork

 - Sliders m/kalkun og bacon

 - Sliders m/roastbeef og bearnaisesauce

 - Mini croissant m/hønsesalat

 - Tunmousse

 - Laksesalat

 - Blinis m/rejer

 - Ostestave m/frugt

 - Sliders m/kamsteg og rødkål

 - Sliders m/serrano-skinke og pesto

Prisfra100,-kr.

Festmenuer

Buffet 1

Min. 10 kuverter

Salat m/røget laks og grønne asparges

Bacontærte

Kyllingespyd

Frikadeller

Kartoffelsalat

Grøn salat m/dressing

Broccolisalat

Flütes

Pris125,-kr.

Buffet 2

Min. 10 kuverter

Hønsesalat m/ananas og bacon
BBQ kylling
Jægersteg
Culotte
Små krydderkartofler
Flødekartofler m/paprika
Æblesalat
Tomatsalat m/feta
Flütes

Pris169,-kr.

Buffet 3

Min. 10 personer

Serranoskinke med vesterhavsost
Laksetartar med salat
Krydderstegt svinefilet
Bbq Kyllingebryst
Marineret kartofler
Bearnaise sovs
Æblesalat
Blandet salat med mandler
Flutes og dressing

Pris199,-kr.

Buffet 4

Bresola med syltet rødløg og chilidressing
Lakseroulade på salat
Hel stegt svinemørbrad med bacon
Marineret kyllingebryst
Flødekartofler
Provence kartofler med vonsildsovs
Græsk salat
Blandet salat med dressing
Flutes

Pris225,-kr.

Den lette buffet

Min. 10 personer

Tunmousse med salat
Skinke og porre tærte
Wraps med laks
Kyllingespyd
Melonsalat m/ feta
Pastasalat m/grønt
Flutes og dressing

Pris110,-kr.

Sammensæt selv menuen

Min. 20 Personer

Vælg:

2 slags kød

2 slags kartofler

2 slags salat

Pris145,-kr.

Festmenu

Nok til 20 pers.

En hel kold glaseret udskåret skinke

2 bakkker flødekartofler

2 fade blandet salat

2 slags dressinger

4 flütes

Pris1.200,-kr.

Julefrokost

Alt maden anrettes på engangsfade og alubakker lige til at sætte på bordet

Sammensæt selv din julefrokost

Min. 6 kuverter

Vælg mindst 6 forskellige retter

Alle retter er pris pr. person, og min. 6 kuverter

Prisfra120,-kr.

Læs mere i

Nøddeknækkerens jule-tapasplatte

Min. 6 kuverter

Indeholder: - Røget laks m/rygeostsalat - Bresaola m/bønnesalat - Kyllingespyd m/humus - Valnøddepaté m/stilkcapers - Italiensk spegepølse m/bulgursalat - Burger sliders m/pulled duck - 2 slags ost med frugt

Pris145,-kr.

Juleplatten

Min. 4 kuverter

Indeholder:

 - Marineret sild m/karrysalat

 - Rødspættefilet m/remoulade

 - 1/2 æg m/rejer

 - Leverpostej m/champignon og bacon

 - Roastbeef m/ristede løg og remoulade

 - Skinke m/asparges

 - 2 slags ost

Pris110,-kr.

Rudolfs julefrokost

Min. 6 kuverter

Indeholder:

 - Marineret sild m/karrysalat

 - Rødspættefilet m/remoulade

 - 1/2 æg m/rejer

 - 1 tartelet m/høns i asparges

 - Slagterens julemedister m/julekål

 - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris135,-kr.

Snemandens julefrokost

Min. 6 kuverter

Indeholder: - Hjemmelavet tunmousse - 1/2 æg m/rejer - Broccoli salat m/bacon - Svinemørbradbøf m/champignong a la creme - Hjemmelavet julemedister m/ julekål - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris150,-kr.

Julemandens julefrokost

Min. 8 kuverter

Indeholder:

 - Marineret sild m/karrysalat

 - 1/2 æg m/rejer

 - Lun leverpostej m/bacon

 - 1 tartelet m/høns i asparges

 - Svinemørbrad a la creme

 - Hamburgerryg m/grønlangkål

 - Risalamande m/kirsebærsauce

Pris165,-kr.

Julefrokost anretning 1

Min.4 kuverter

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris125,-kr.

Læs mere i

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier
• Fransk brie med druer
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189,-kr.

Læs mere i

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

75 56 60 33