Sæsonmenuer
Sæsonmenuer
Sæsonmenuer
Julefrokost anretning 1
Min.4 kuverter
• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce
Ekskl. brød og smør
Pris125,-kr.
Læs mere i
Julefrokost anretning 2
Min.4 kuverter
• Stegte sild med syltet rødløg
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Røget laks med slikasparges
• Roastbeef med remoulade og ristet løg
• Kamsteg med rødkål og asier
• Fransk brie med druer
• Risalamande med kirsebærsauce
Ekskl. brød og smør
Pris189,-kr.
Læs mere i
🎆 Nytårsmenu 2023 🎆
Min. 2 personer
Vores lækre nytårsmenu har 10-års jubilæum. Den er blevet en tradition for mange, og har hjulpet mange værter og værtinder med en mere afslappet nytårsaften. Vi håber, at endnu flere vil forkæle deres gæster med vores velsmagende nytårsmenu i år.
Appetizer
Asiatisk inspireret rejesalat på sprøde rejechips toppet med motti cress.
Forret
Tatar af letrøget laks anrettet med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.
Hovedret
Oksemørbrad og teriyaki-marineret kalvekæbe med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.
Dessert
Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.
Pris319,-kr.
Læs mere i
🎆 Vegetar - Nytårsmenu 2023 🎆
Vores lækre nytårsmenu har 10-års jubilæum. Den er blevet en tradition for mange, og har hjulpet mange værter og værtinder med en mere afslappet nytårsaften. Vi håber, at endnu flere vil forkæle deres gæster med vores velsmagende nytårsmenu i år.
Appetizer
Tapenade af blomkål og trøfler i sprød skal og toppet med motti cress.
Forret
Letrøget og sous videt rødbeder med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.
Hovedret
Portobellosvampe og artiskok-spinat-timbale med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.
Dessert
Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.
Pris319,-kr.
Læs mere i
Nytårstapas
Bestående af 7 slags små tapasretter
💫Lakseroulade med sprød salat
💫Serranoskinke m/vesterhavsost
💫Breosla med chilimayonnaise og nachos
💫Kyllingespyd med bulgursalat
💫Wraps med varm røget laks
💫Sliders med roastbeef m/ bearnaise
💫Mini forårsrulle og italiensk spegepølse
Pyntes af med pepperdraw, oliven, mandler, og frugt.
Der medfølger 2 slags dip.
Pris139,-kr.
Sammensæt selv din julefrokost
Min. 6 kuverter
Vælg mindst 6 forskellige retter
Alle retter er pris pr. person, og min. 6 kuverter
Prisfra120,-kr.
Læs mere i
Julemandens julefrokost
Min. 8 kuverter
Indeholder:
- Marineret sild m/karrysalat
- 1/2 æg m/rejer
- Lun leverpostej m/bacon
- 1 tartelet m/høns i asparges
- Svinemørbrad a la creme
- Hamburgerryg m/grønlangkål
- Risalamande m/kirsebærsauce
Pris165,-kr.
Juleplatten
Min. 4 kuverter
Indeholder:
- Marineret sild m/karrysalat
- Rødspættefilet m/remoulade
- 1/2 æg m/rejer
- Leverpostej m/champignon og bacon
- Roastbeef m/ristede løg og remoulade
- Skinke m/asparges
- 2 slags ost
Pris110,-kr.
Nøddeknækkerens jule-tapasplatte
Min. 6 kuverter
Indeholder: - Røget laks m/rygeostsalat - Bresaola m/bønnesalat - Kyllingespyd m/humus - Valnøddepaté m/stilkcapers - Italiensk spegepølse m/bulgursalat - Burger sliders m/pulled duck - 2 slags ost med frugt
Pris145,-kr.
Rudolfs julefrokost
Min. 6 kuverter
Indeholder:
- Marineret sild m/karrysalat
- Rødspættefilet m/remoulade
- 1/2 æg m/rejer
- 1 tartelet m/høns i asparges
- Slagterens julemedister m/julekål
- Risalamande m/kirsebærsauce
Pris135,-kr.
Snemandens julefrokost
Min. 6 kuverter
Indeholder: - Hjemmelavet tunmousse - 1/2 æg m/rejer - Broccoli salat m/bacon - Svinemørbradbøf m/champignong a la creme - Hjemmelavet julemedister m/ julekål - Risalamande m/kirsebærsauce
Pris150,-kr.
Allergener
& Ingredienser
Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: